Laatste nieuwtjes

Alle gekheid op een stokje: 5 x summer snacks!

Afbeelding 1

 

Met dit warme weer zou ik de hele dag door ijsjes kunnen eten. Helaas denkt mijn lichaam daar anders over. Toegegeven, ik voel me dan ook een pak prettiger wanneer ik zoet en gezond voor mezelf wat vaker in balans breng. Heb je dus net als ik af en toe zin in een gezondere variant, check dan zeker het artikel dat ik schreef voor Vijf. Wat dacht je van al deze gekheid op een stokje oftewel: frozen banana pops! En er is méér. Je leest het goed: 5 x originele party snacks waar een dubbele portie van is toegestaan. Meer lezen? Klik hier.

Let’s do some ‘we shouldnt be doing this’ things together.

 

 

Kust ze, paradise is calling! Tips en trips: Oostende en Barcelona.

Afbeelding 1

I do believe it’s time for another adventure.

(droomt even weg)

Oh, wat hou ik van verre reizen, een nieuwe wereld ontdekken, een heldere oceaan, lekker eten en avontuur. Het liefst met een strand en verfrissend watermeloen drankje in mijn hand. Wie droomt er niet van verse kokosnoten en flamingo’s uh? Geen (groot) budget om op vakantie te gaan? Geen nood! Want met deze tips en trips naar deze twee kuststeden, bereik je zo de juiste (be)stemming.

What’s it gonna be? Een avontuurtje in Barcelona of een waaier aan activiteiten in Oostende? Beach please…!

FullSizeRender-11

Originele gepimpte legervestjes at Galerie Beausite

Oostende is thuiskomen!

Als klein meisje ging ik met mijn gezin naar ‘de zee’. Toen ik een jaar of twaalf was, nog voor er sprake was van ‘zomerliefjes’ keek ik vooral naar één ding uit: de avondmarkt. Dat ene kraam met allemaal nagellakjes in verschillende kleuren, netjes in rijen van vier opgestapeld. Heerlijk vond ik het om naar al die kleurtjes te blijven kijken. Daar aan zee, ontstond mijn allereerste, toch al grote nagellak collectie. 

Kleine meisjes worden groot maar de liefde voor de zee is er nog steeds. Al snel had ik mijn plekje(s) daar gevonden. Een bakje calamares eten op de trappen recht tegenover de viskraampjes, het is een traditie geworden.

FullSizeRender-10

Fris en fruitig - Histoire d'o

 

Er mag dan wel veel veranderd zijn, telkens wanneer ik in Oostende ben, waaien de herinneringen als kleine briesjes langs me heen. Ik ben de autostrade (aan het ronde punt) nog niet af of ik voel mijn binnenkant al stralen. Omdat ik het (her)ken. Oostende is dan ook een beetje als thuiskomen in een (boven)kamer vol zwoele zomeravonden.

Van oud naar nieuw!

De laatste jaren zijn er leuke (hot) spots bijgekomen die ik met plezier heb ontdekt. Mijn favorieten op een rijtje:

1. Ijsjes, scuzi… gelato eten bij Maxzim omdat het simpelweg ‘den beste in town’ is.

2. Voor een vrolijk sfeertje en de musthaves van het moment moet je bij Lily zijn. Ze hebben er een verrassend nieuw én Scandinavisch mooi nagellakmerk ‘Fnug’, genaamd naar het troetelnaampje van de oprichtster. Ook gespot: lichtjes in de vorm van Flamingo’s. De shop ademt één en al zomer!

3. Ook Ferm is (je raadt het nooit) een Ferm snuister winkel vol hebbedingetjes. Smartphone houders in donut vorm, plantjes, mooie vaasjes en ander servies én last but not least: de beauty producten van Meraki. De make up doekjes en handcrèmes zijn echt een aanrader!

4. The Crystal Ship, wereldbekende kunstenaars kleurden de stad met gigantische muurschilderingen en andere (kleine) verrassingen. Dit moet je gewoon zélf ontdekken!

5. En er is méér: de overzetboot, Fort Napoleon waar het leuk is om te wandelen, Galerie Beausite om er kunstzinnig wat te eten, Histoire d’o voor de lekkerste (i kid you not) alcoholvrije cocktail en niet te vergeten de lekkerste mosselen at De Kombuis, eveneens ook de oudste frituur van Oostende. Genoeg om de hele dag door te watertanden.

 

Het liefst vertoef ik ergens aan zee, lig ik onder een palmboom met een verse kokosnoot in mijn hand en geniet ik van een mooie zonsondergang. Aah dagdromen, bestaat er iets leukers?

 

Afbeelding 1

FullSizeRender-12

Vintage markt in Barcelona

Zon, zee, strand please!

The best of both worlds: dat is Barcelona. Cultuur opsnuiven en relaxen op het strand, de ideale combo om er even tussenuit te zijn. Om nog maar te zwijgen over het grote aanbod aan tapa’s. Livin de vida loca! 

IMG_6978

Ik zei het al eerder, soms boek je best gewoon een vlucht en laat je het leven jou verrassen. Dus deden we dat, mijn vriendin Lynne en ik. Eenmaal aangekomen, lag de ene ontdekking na de andere verscholen achter elke hoek. De stad daagt je dan ook uit om eens alles te proberen. Doe mij maar ‘vanalles wat’, maar vooral zon, zee, strand please!

Must- sees & bites!

1. Happy Pills, een klein, kleurrijk winkeltje vol heerlijk snoepgoed. Deze wonderdoosjes zijn het ideale souvenir om te geven aan je vriendin met een gebroken hart of een lief dat simpelweg de beste is en thuis op je zit te wachten tot wanneer je terug bent.

2. Eyescream and friends, de gekste ijsjes die ooit hebt gezien. Kijk zelf maar!

3. Sephoooooooora! (spreekt voor zich) De Koreaanse beauty producten die in dit beauty walhalla verkopen zijn echt übercute!

4. Het Hard Rock café, cliché maar ik vertoef er gewoon zo graag. Trouwens de gerechten: pure rock and roll op je bord.

5. Gaudi, het park, de gebouwen, bankjes op straat,… alles aan Gaudi doet je wegdromen. Hou dus je ogen goed open want voor je ‘t weet sta je voor één van zijn meesterwerken.

When you look back on times you had. I hope you smile.

 

Summer’s not over yet. Make the best of it!

Afbeelding 29

 

Let’s celebrate something today. Bake-it-yourself pinata cupcakes!

banner-1

 

This is where the fun stuff happens.

 

pinata4

Het leven loopt niet altijd zoals gepland, maar je kunt er wel elke dag het beste van proberen maken. Jezelf eens lekker verwennen maakt onderdeel uit van dat geniale plan. Ok ok, pinata cupcakes lossen misschien niet meteen je problemen op, maar het is een begin. Resultaat? Minder kopzorgen, alleen nog heel wat vingers om bij af te likken… Have fun!

pianata5

Bake- it- yourself!

Benodigdheden:

- muffin mix

- Klop-Klop van Dr. Oetker

- kleine verrassingen en confetti sprinkles

- cupcake vormpjes of bakplaat

- een lepel of mes

Hoe ga je te werk?

Eerlijk is (h)eerlijk. Ik heb niet altijd tijd en zin om alle ingrediënten van een dessert bij elkaar te zoeken. Het liefst maak ik muffins met een ‘zelfgemaakte prefab’ mix. Het enige wat je hier nog hoeft aan toe te voegen zijn eitjes, water en olie. Klaar! Resultaat? Altijd geslaagd!

Volg dus maar snel de instructies op de verpakking en plaats de bakplaat in de oven. Ondertussen heb je tijd zat voor het beslag. Geen botercrème pour moi, doe mij maar een iets luchtigere variant: slagschuim. Minder zwaar dan room (als in: je krijgt er meer van op) en nog eens lekker ook: double treat!

Pinata1

 

Today is the day: to add a little confetti.

 

pinata3

Laat de cupcakes eerst afkoelen. Daarna kan het feest pas echt beginnen! Met een lepel (of met behulp van een mes), haal je het binnenste van de muffin weg. Let wel op dat je de bodem niet raakt. Vul de gaten met kleine verrassingen of confetti (sprinkles). Ook leuk zijn deze dino’s. Schep hier het beslag overheen en maak het geheel mooi glad met de achterkant van je lepel. Nog wat extra confetti (yes pleassse), een kers… euh citroen op de taart en ta-dah!

 

Let’s celebrate today.

 

Sometimes all you need is faith, trust and a teaspoon of that magical, sprinkled dust.

So, who’s in?

Afbeelding 29

Styling materiaal en treats: Fun Belgium.

Kleur opdoen in Rotterdam of trippen in Berlijn?

 

It’s no secret I’ve got a crush on the world.

 

‘Collect moments, not things’, clichés in een notendop en toch is het waar dat ik liever op trip vertrek dan ga shoppen in eigen stad. De volgende steden die ik heb bezocht deze zomer, bruisen dan ook alle twee van de trendy boetieks en verborgen eetadresjes so it’s basically up to you: ga je kleur opdoen in Rotterdam of trippen in Berlijn, what’s it gonna be? 

Hup hup (naar) Holland.

Vroeger was ik niet echt fan van Rotterdam, maar sinds kort kwam daar verandering in. De typische binnenstad is leuk, hou je van winkelen. Toch is het de tweede laag waar je doormoet, die het pas echt interessant maakt. Stiekem benieuwd? Hier mijn favorieten op een rijtje:

1. Een berecole plek om te logeren is het King Kong Hostel, dat je wel heel letterlijk mag nemen. Het ligt namelijk verscholen tussen de hipste cafés en restaurants in de wijk Cool in Rotterdam. Alle kamers hebben een thema met elk een individueel design. Ik onthoud vooral de grote discobol boven het bed en de nooit geziene ‘let’s be different’- packaging (shampoo,…) in de badkamer. Het vriendelijk personeel, de leuke locatie en de lekkerste Chai (Soy) Latte maken het verschil en doen de score alleen maar stijgen. Het enige minpuntje is het straatlawaai tot in de vroegere uurtjes, al verklapt de wijk het ergens wel. De echte avonturiers nemen dat er dus maar al te graag bij. It’s a (mad) monkey business over here! 

IMG_97521-700x357

 

2. Wie net als ik van schoenen houd, keert gegarandeerd zonder lege handen naar huis. Dé Sacha kennen we allemaal (trouwens één van mijn favoriete schoenenwinkels in België), maar wie dit jaar een stapje verder durft gaan, laat zich vooral inspireren door tal van Teva’s die je in de hipster stad aantreft. In een vroeger tijdperk waren ze ‘so not hip’ maar de comeback bewijst het: niet alleen comfi maar ook nog eens de musthave voor deze zomer, én verkrijgbaar in klassiek wit, regenboog- holo- en schitterende mermaid printjes. Waar wacht je nog op?

Afbeelding 9

3. Next: de markthal, hét foodwalhalla en de Fenix Food Factory een beetje verderop, langs het water: twee must-sees op het lijstje. Het ideale tussendoortje wanneer je de stad aan het verkennen bent voor tapas aan de bar of een verse kokosnoot in de hand: hier vind je werkelijk alles. Twee heerlijke plekjes die je zeker niet mag vergeten.

4. En wat is er beter om een goede portie energie op te doen dan een stevige lunch? Juist ja! Keuze genoeg wil je lekker maar ook gezond eten. Bij Freshii kan je terecht voor healthy burrito’s. Daarnaast kan je er kiezen uit een giga- assortiment salades en mijn favoriete drankjes: Vitamin Well en Cawston press (met rabarbersmaak). Liefhebbers van pittig zijn bij Vivu aan het juiste adres. Naar ‘t schijnt de beste Vietnamees van Rotterdam. Een aanrader (vind ik) is de pannenkoek van omelet met groentjes: ééntje die je echt eens geproefd moet hebben.

Rotterdam zit vol verrassingen en wat ik zo geweldig vind aan deze stad is de hoeveelheid kleur die verborgen zit achter elke muur. Mijn (top) tip? Doé gewoon, vertrek: er valt zoveel te ontdekken. En voor wie toch liever plant, hier nog enkele puntjes en plekjes voor op je to- do- lijstje: het station, Lilith voor de lekkerste pancakes (kid you not), Dertien (belachelijk lekker eten), de Hofbogen en many more.

Plan niet te veel op voorhand wanneer je naar Rotterdam gaat, dan pas ontdek je de verrassingen en quotes die achter elke hoek schuilen. Laat je in de eerste plaats inspireren!

 

Berlijn1

Fijn Berlijn!

Berlijn is anders, maar daarom niet minder mooi. Al moet je wat vaker langs de grijze muren vol graffiti kijken. Het gevoel van vrijheid dat er heerst is leuk, het eten nog leuker! Iets minder cultuur, toch bied de kleurrijke stad een waaier aan heerlijke spots, om er te vertoeven en vooral te genieten. Vijf favorieten opsommen, het blijft een makkie.

1. Tempelhof – Flughafen Berlin: een oude vliegpiste die miraculeus werd omgetoverd tot een leuk binnentuintje. Daarnaast is er ruimte om te wandelen, bbq-en en te skaten. Kortom: een plekje vol lange betonstroken waar je je meteen thuis voelt.

2. Mijn favoriete uur van de dag is zonder twijfel vier uur. Tijd voor véél lekkers. Het enige wat je hoeft te doen is kiezen tussen de cheesecake bij Kaffeemitte of de vegan donuts van bij Brammibal. Gegarandeerd love at first bite!

3. En dat is nog niet alles want (goedkoop) eten kan je in Berlijn naar hartenlustHamy, een echte aanrader als je van noodlesoepen houdt. Burgermeister voor de échte (beef) burgerfans, het einige minpuntje is dat er geen veggie exemplaren te verkrijgen zijn en last bot not least, mijn favoriet: The Bowl. Een cleaneating, plantbased restaurant waar ze ook nog eens het lekkerste kokoswater serveren in een hippe can.

4. Iets wat ik in elke stad graag doe, is op zoek gaan naar een vlooienmarkt. Elke zondag transformeert het Mauerpark in een (shop) walhalla. Voeg hier nog enkele hippe (food) kraampjes en straatartiesten aan toe en je hebt het perfecte ingrediënt om je zondag mee te vullen.

5. Friederichshein is een verborgen plekje dat je gewoon moét ontdekken. Een outdoor klimmuur en tattoo shop, een gezellig koertje, kraampjes, véél graffiti en lekker eten. Vanalles wat en op de kaart: finger (licking) food. Je wandelt er tussen tal van containers en kan er genieten van rust en dat in het hartje van de stad. Ook in de wijken rondom krioelt het van de gezellige restaurants. Op deze plek gaat de liefde door de maag! 

Berlijn

It takes a brave heart to travel the unexpected.

 

Afbeelding 29

DIY duplo vaasjes met een hoge aaibaarheidsfactor!

banner-1

Geluk dat maak je nog altijd zelf. Daarom laat ik me nu meer dan ooit omringen door de dingen waar ik vrolijk van word. Wat hen met elkaar verbindt? Veel kleur en een hoge aaibaarheidsfactor.

Fun creëren is een must. Ik denk dat ik met zekerheid kan zeggen dat dit diy- trucje een piekmomentje met zich meebrengt, als een onzichtbare pijl vol regenboogkleuren die hard aankomt, recht in het hart. A true catch. Waar wacht je dus nog op? Go catch them all.

(*duplo blocks, no pokémon)

IMG_9769

 

Toen ik aan de kassa kwam zei de man: “Je gaat duplo toch niet combineren met lego platen, zo werkt het niet.” Oh nee, zei ik en glimlachte terug. Challenge accepted!

 

Zie hier het resultaat:

IMG_9770

 

Het bewijs dat wanneer je een believer bent, you’ll make it work.

 

IMG_9771

 

Benodigdheden:

- een lego plaat naar keuze

(kies uit verschillende kleuren van groen tot neutraal)

- duplo blokken

- mini cactusjes (Ikea)

Wat extra potgrond nodig? Deze vond ik tussen de tuinkruiden en ander leuks bij Fun Belgium.

How to build?

Het is erg simpel, plaats een aantal blokken op de plaat, druk stevig aan en bouw rechthoekige of vierkante vaasjes. Met wat verbeelding maak je de leukste exemplaren. Plaats de mini cactusjes in de gaten en vul verder op met wat extra potgrond indien nodig. Voor de finishing touch, geef je garden een prinses of een ander leuk figuurtje van Playmobil.

Wie zegt nu nog dat mixen niet mag?

IMG_9773

Afbeelding 29